Panier “Voyage aux Îles et à Zanzibar”
Voici une proposition de panier prêt à cuisiner avec les ingrédients pour deux recettes exotiques : Madaba (plat comorien aux feuilles de manioc) et Pilau (riz épicé d’Afrique de l’Est).
€35.00
Un incontournable des Comores ! Le Madaba, ou feuilles de manioc pilées au lait de coco, est un plat traditionnel à la fois savoureux, sain et végétal. Ce panier vous permet de préparer ce plat chez vous avec des ingrédients exotiques soigneusement sélectionnés.
Le Pilau est un riz parfumé emblématique de Zanzibar, cuisiné lors des mariages, fêtes religieuses ou en famille. Riche en épices mais doux en goût, ce plat est un voyage sensoriel à lui seul.
Contenu du Panier Pilau :
Riz basmati premium
Mélange d’épices Pilau Zanzibar (fait maiso
Cannelle en bâton
Clous de girofle
Cardamome verte
Cumin
Poivre noir
Ail séché ou frais
Oignons rouges
Fiche recette illustrée + QR code vers vidéo tutorielle
Contenu du Panier Madaba :
Feuilles de manioc
Coco râpé naturel ou liquide
Ail en gousse
Piment séché ou frais
Oignons rouges
Sel
Recette imprimée et QR code vers une vidéo tutorielle
Le Pilau est typique de la côte swahilie (Tanzanie, Zanzibar, Kenya) et des Comores. Chaque famille a sa version ! Ce plat est un symbole d’hospitalité et de raffinement culinaire.
Le Madaba est un plat phare des îles Comores, cuisiné lors des fêtes comme dans la vie quotidienne. Il reflète un art culinaire basé sur les ressources locales : le manioc, la noix de coco et les épices.