Plantain vert le kg
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La banane plantain, souvent appelée simplement "plantain", est une variété de banane plus grosse et moins sucrée que la banane dessert, principalement utilisée comme légume dans les cuisines africaines, caribéennes et latino-américaines. Riche en amidon, elle est généralement cuite (bouillie, frite, grillée ou en purée) et constitue un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires. Elle est également une excellente source de vitamines (A, C, B6) et de minéraux comme le potassium.