Taro 500g
€4.00
Le taro est un légume-racine tropical, cultivé pour son tubercule riche en amidon, consommé dans de nombreuses régions du monde, notamment en Asie, en Afrique et dans les îles du Pacifique. Sa chair, de couleur blanc à violet, a une texture légèrement gluante après cuisson et un goût doux et noisette. Le taro est une excellente source de fibres, de vitamines (comme la vitamine E et B6) et de minéraux (comme le potassium et le magnésium). Il est souvent utilisé dans des plats comme les soupes, les ragoûts ou les desserts, mais doit toujours être cuit pour éliminer les substances toxiques présentes à l'état cru.